时间：2026年06月05日 11:16
为深入贯彻新时代劳动教育理念，弘扬传统饮食文化，丰富校园生活，6月4日，饮食服务中心在金川校区开展劳动教育，面点师傅走进课堂，为同学们带来了一堂生动有趣、香气四溢的劳动实践课。
活动当天，食堂特意布置的操作区内，早早准备好了莜面粉、开水、专用工具等材料，同学们兴致勃勃地围在操作台前。在食堂阿姨的悉心示范下，同学们从和面、揉面开始学起。滚烫的开水烫面是莜面成型的关键步骤，师傅耐心提醒大家注意安全。随后，师傅展示了搓“鱼鱼”、推“窝窝”等多种经典莜面造型的技巧。同学们纷纷动手尝试，起初手法略显生疏，形状各异，但在师傅们“一对一”的指导下，很快掌握了要领，活动现场气氛热烈，欢声笑语不断。
“以前只知道吃莜面，没想到自己做起来这么有趣，也体会到了食堂师傅们日常工作的辛苦。”一位参与活动的同学一边展示自己的作品一边感慨道。另一位同学表示：“这不仅是一次技能学习，更是一次深刻的文化体验和劳动教育，让我对家乡的传统美食有了更深的理解和感情。”
劳动教育课堂”是饮食服务中心落实“三全育人”、服务学生全面发展的重要举措之一。将劳动教育融入日常生活，让同学们在亲自动手制作传统美食的过程中，既能掌握一项生活技能，感受劳动的乐趣与价值，又能增进对中华优秀传统文化、尤其是地方饮食文化的认同与热爱。
随后，同学们亲手制作的莜面作品，由食堂统一加工蒸熟，大家共同品尝了自己的劳动成果。这堂别开生面的“劳动教育课”，让同学们在烟火气中收获了知识、技能与快乐，也为校园文化生活增添了一抹温暖的底色。
（供稿、摄影：饮食服务中心）
