时间：2025年04月03日 18:14
全体师生：
为进一步加强校园食品安全管理，健全食品安全共建共治共享机制，持续提升餐饮服务质量，2025年4月7日起，我校食堂设立“食堂开放日”，自觉接受师生监督。首期开放地点为新城校区北区思源餐厅，现将有关事项通知如下。
一、参观时段
1.开放时间：每周四下午
第一场15:30-16:00 第二场16:30-17:00
2.每场次限时30分钟，法定节假日暂停开放。
二、参观流程
（一）预约登记
1. 个人预约：须提前24小时，通过扫描餐厅餐桌“后勤服务诉求”二维码进行预约登记。
登记必填：联系方式、服务范围（餐饮服务）、校区（新城校区）、餐厅（思源餐厅），反馈或建议（学院+人数+预约日期+场次，如：建筑学院5人，*月*日15:30场次）。
2. 团体预约：10人以上团体请提前致电饮食服务中心登记备案（联系电话：15754842343）。
（二）现场核验
参观当日请提前10分钟抵达思源餐厅西门（员工通道），凭有效证件进行现场核验。
入场前准备：1.健康信息登记；2.领取《参观安全须知》；3.穿戴防护装备（隔离衣、头罩及口罩）。
（三）导览路线
西门通道→更衣区→风淋室→B1层物流中心（含粮油库/副食库/冷链系统）→原料处理区（毛菜处理/蛋品清洗/肉类分割/蔬菜切配）→食品加工区（米饭生产线/烘焙间/主食加工间）→二楼烹调间→餐具清洗消毒区→东北门离场
三、相关要求
（一）健康准入
有下列情形者谢绝入内：
1. 消化道传染性疾病（含痢疾、伤寒、病毒性肝炎等）；
2. 呼吸道传染性疾病（活动性肺结核等）；
3. 皮肤化脓性或渗出性病症。
（二）行为准则
1. 全程服从导览人员管理；
2. 严禁触摸生产设备及裸露食材；
3. 禁止擅自进入非参观区域；
4. 影像采集需提前申请许可；
5. 保持安静，避免影响正常餐饮作业。
四、服务咨询
后勤管理处饮食服务中心
服务专线：15754842343
服务时间：工作日08:00-12:00 15:00-18:00
设立食堂开放日旨在构建透明、开放的餐饮服务体系，让我校师生深入了解食品加工全过程，我们诚挚欢迎广大师生积极参与监督，共同守护校园“舌尖上的安全”。
特此通知
后勤管理处
2025年4月3日
