时间：2026年03月04日 16:54
为全面提升餐饮服务保障水平，确保新学期各项工作安全、规范、高效运行，饮食服务中心于3月4日组织全体员工在新城校区举行了2026年春季学期岗前培训。本次培训旨在强化员工的服务意识、安全规范与专业技能，以崭新的面貌和专业的服务迎接新学期的到来，来自各餐厅一线及行政部门员工共计500余人参加。
饮食服务中心负责人在动员中强调，餐饮服务是学校后勤保障的重要环节，直接关系到广大师生的身心健康与校园的和谐稳定。全体人员必须牢固树立“安全第一、服务至上”的理念，从食品安全、菜品质量、服务态度、节约意识等方面下功夫，并以此次培训为契机，巩固知识、提升技能、规范操作，将培训成果切实转化为新学期优质服务的内生动力。
本次培训内容紧密结合饮食服务工作实际，覆盖面广、重点突出。围绕餐饮服务食品安全操作规范这一核心主题，培训深入解读了国家及学校最新的食品安全法律法规与管理制度，详细讲解了从原料采购、贮存、加工、制作到窗口售卖、餐具消毒、食品留样等全流程的安全管控要点与标准化操作要求。通过案例分析，再次敲响了食品安全警钟，强化了全员的安全责任红线意识。本次培训采用了专题讲座与现场知识考核相结合的形式。参训员工认真听讲、积极参与互动，展现了良好的学习风貌。
通过此次系统性的岗前培训，饮食服务中心全体员工进一步统一了思想，明确了标准，增强了责任感和使命感，把培训所学落实到新学期的每一个工作细节中，以更加饱满的热情、更加专业的技能、更加严格的标准，筑牢校园食品安全防线，用心用情做好餐饮服务保障工作，为学校师生的学习、工作和生活提供坚实有力的后勤支撑。
新学期，新起点。饮食服务中心将以此次培训为开端，持续加强内部管理与队伍建设，不断提升餐饮服务品质，努力为全校师生提供更加安全、健康、美味、优质的餐饮服务。
后勤管理处
2026年3月4日
