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第二十四届饮食文化节系列活动报道
2016-11-11 10:02     (点击次数:)

为了加强与学生的广泛联系和沟通,面对面了解同学们的饮食需求,让同学们能亲眼看到、亲身体会到食堂工作的全过程。通过系列活动,增进团结和友情,促进理解和包容,为校园和谐起到积极的先导作用。为此,按照活动安排,在校园厨艺大赛之后,111—113日两校区分别进行了工学情乒乓球、羽毛球、拔河友谊赛,通过竞技对抗加深了食堂员工和同学们的友情。115日两校区由饮食中心刘生辉和马立军副主任主持,同学们亲自做了成本核算。他们从选菜、加工、销售、核算,亲历了全过程。更深地了解了菜品的价格构成,消除了思想中的疑惑。116日两校区各学院伙委会成员进行了校区互访,他们走进库房、餐厅、后厨,目睹了整个食堂工作流程,以及员工操作和食品安全、卫生监管体系。在互访结束的座谈中同学们感慨颇深,表示今后一定要广泛宣传自己的所见所闻,让更多的同学全面了解饮食服务中心的整体运作情况,为我校的后勤管理工作多做贡献。

(供稿:后勤管理处饮食服务中心、摄影:后勤管理处饮食服务中心)

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